日本ミツバチの蜂蜜の採蜜。

2年ぶり。しかし、今年もいまいち
外部から見るほどハチの発育が少なく
巣の作りも良くない。

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いつもの状態ならもっと巣箱内にびっちり
巣も綺麗にあるのですが、隙間が大きく、1群は
巣が脱落してそのまま増設したよう。
蜜料も通常期の半分以下の状態でした。

ここ数年、日本ミツバチは逃亡したり、ハチ子出しや
採蜜期に巣もあまり出来ていなかったり、
ミツバチ自身の発育数も少なかったりと採蜜が
出来ないことが多く、環境の問題もあるのかな?

※うちだけではなく回りの知人の日本ミツバチも、
ほぼとれてないようでした。

昨年は長期の大雨や7,8月の高温、今年は9月が
異常なぐらい夏の戻りと年々、環境が変わっていく
人間の年もとる。(^_^;

あと2群ある日本ミツバチは、9月末か10月はじめ
に採蜜できるかな?

ミツバチを飼い始めてから作っていた
養蜂ノートも結構な内容に。過去にさかのぼって
見るのも楽しいですね。
いっぱい失敗してます。(^_^;

日本ミツバチの蜂蜜

今回は日本ミツバチの蜂蜜を採蜜。

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西洋ミツバチとは違って、ハチ任せで自然な
発育にて飼う、自然の養蜂。
いつもは扇風機やドライヤーの風で空の巣箱に
ミツバチたちを移動してもらって巣を採取して
蜜をとるのですが、今回は原始的にうちわで送風!
これ本場の丸亀うちわで風量がすごいんです!

日本ミツバチの蜂蜜は9月後半ぐらいから
デザートで使用する予定です。
少し酸味があって爽やかな味です。
お楽しみに!!